泉州乳糖醇厂家报价
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乳糖醇是一种由乳糖还原制得的糖醇,其化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在,而是通过人工合成得到的。它作为一种功能性甜味剂,在食品工业中得到了广泛应用。
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜,其甜度约为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。
乳糖醇易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。在食品加工过程中,乳糖醇的稳定性较好,不易发生分解或变色。
CAS号:585-86-4
分子式:C12H24O11
乳糖醇在工业领域可能作为某些化学反应的中间体或原料使用,但其具体应用可能因产品类型和工艺需求而异。由于乳糖醇具有稳定的化学性质和良好的溶解性,它可能在某些工业过程中作为溶剂或反应介质使用。
乳糖醇在化工领域的应用相对较少提及,但可能作为某些化学制品的原料或添加剂使用。其具体应用可能因产品类型和工艺需求而异。
用途:
乳糖醇在农业领域的应用也相对较少提及。然而,作为一种天然的糖类物质,乳糖醇可能对某些植物的生长和发育具有一定的促进作用,但具体的应用效果尚需进一步研究和验证。