云南良品铺子坚果礼经销商

两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。

与此同时，良品铺子门店数智化更新也在同步进行。企业通过在门店系统内嵌数据建模，实现门店销售自动向“总仓”下订单，店长不再负责报货环节。经过半年的试运行，这套模式已经成为良品铺子所有门店的标配，形成了线上平台的“智能补货系统”。如今，良品铺子不仅拥有结构均衡且高度融合的全渠道销售网络，还通过以渠道建设为引擎，建立与用户交互的多重触点，实现了及时响应消费者需求的能力。

如今，市场风云变幻，在越来越激烈的竞争格局下，各行业都面临降本增效、优化供应链的大课题。对“低毛利、高周转、大规模”量贩零食模式而言，同质化竞争是一道致命伤。长远来看，零食量贩赛道终将从快速扩张走向稳健布局。借助已经成型的品质化、多元化和数智化的“三链同构”路径，良品铺子有足够的实力穿越周期，通过差异化创新构建竞争壁垒，抵消行业“不确定性风险”，真正让消费者感受到良品铺子“好吃不贵”。

今年季度，良品铺子虽然实现了约59.99亿元的营业收入，甚至在19家A股休闲食品类上市公司中营收居首，但纵向来看，却是营收净利同比双降。营收较上年同期的70.03亿元下降了14.33%；净利润为1.91亿元，同比下降了44.43%；扣非净利润为1.33亿元，同比下降了44.23%。

只有变化是不变的。基于以上的分析来看，无论是继续布局市场，还是加大营销力度，想要帮助良品铺子获得新的增长点都较为困难。新生零食品牌势头迅猛，良品铺子想要在竞争激烈的市场中长久生存，就抓住“变”的趋势，探索新的业务增长点；保持“不变”的品质初心，为消费者提供安全、健康、美味的产品。只有稳住企业根基，“以万变应万变”，才能实现可持续发展。

值得注意的是，良品铺子在赵一鸣的股份占比仅为3%，并不具有话语权，而对于“零食顽家”却拥有的主导权。良品铺子想要打入量贩零食赛道，相较于投资赵一鸣，专心培育自家品牌无疑是更好的选择。

03 “育”零食顽家道阻且长
2022年底，良品铺子推出零食量贩店品牌“零食顽家”，以“便宜才是硬道理”的口号进军量贩零食赛道，主攻湖北市场，目前正在快速扩张中，并计划今年要率先在湖北区域新开500店。