农业级L-精氨酸盐酸盐生产厂家

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产品简介：

中文名称:L-精氨酸盐酸盐

中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸;L-盐酸胍基戊氨酸;盐酸L-精氨酸;胍基戊氨酸盐酸盐;精氨酸HCL;左旋精氨酸单盐酸盐;精氨酸盐酸盐;单盐酸L-精氨酸;L-精氨酸盐酸盐;L-精氨酸甲酯单盐酸盐;盐酸精氨酸;L-精氨酸盐酸盐

英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl

CAS No 1119-34-2

分子式：C6H14N4O2.HCl

分子量：210.66

白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，不溶于乙醚。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光 度+22.1～+22.9*≤10ppm含水量≤0.20%灼烧残渣≤0.10%含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

食品添加剂。 营养增补剂，可用于各类食品中。对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度教慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。 与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）

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