琼脂粉生产厂家
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琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、、生物科研等领域
琼脂粉Agar组培上的应用说明:培养基的配制,别名:Agar-agar;Gum agar 分子式:(C12H18O9)n 工作浓度: 3-4.5 g/L。强度:1300g/ c㎡ 外观:类白色粉末储存条件:室温
其他领域的应用
琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。