食品级TBHQ生产厂家
-
≥ 25千克¥140.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
食品级TBHQ生产厂家 TBHQ价格
TBHQ产品特点
特丁基对苯二酚是国际公认的新型食用油脂抗氧化剂,英文名简称TBHQ,分子式为C10H14O2 。广益牌特丁基对苯二酚可有效防止或延缓油脂氧化,兼具性能,能大大延长食品的保存期。
使用范围(根据GB2760):
脂肪、油和乳化脂肪制品,坚果与籽类罐头,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),风干、烘干、压干等水产品,油炸食品等油脂或富含脂质食品。
使用量:
按油脂总量计,大使用量0.02%(即0.2g/kg)。
使用方法:
1.直接法:将油脂预热至60~90℃,加入TBHQ搅拌溶解均匀即可;
2.比例法:按直接法配制5%的TBHQ浓缩油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,搅拌混合均匀即可;
3.喷涂或浸渍法:坚果与籽类罐头,腌腊肉制品,风干、烘干、压干等水产品,可用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理;
4.其它方法: 乳化脂肪制品、调味料、鸡精粉等,可将TBHQ加入食品配料中,混合均匀即可。