大岭山冷冻食品批发公司-百汇鲜膳食管理公司

东莞百汇鲜蔬菜配送18年专注于蔬菜配送、食堂承包服务，东莞大中小型工厂，学校合作伙伴，欢迎来电咨询。

百汇鲜分享蔬菜未必是“绿色”和“有机”

有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,有机蔬菜从生产到加工的诸多过程中禁止使用、化肥、、转基因等人工合成物质,属于蔬菜的别。所以,有机蔬菜的价格比较昂贵,比蔬菜和绿色蔬菜贵不少。

　　按照对市场上销售的蔬菜标准分类,主要分为四个等级:普通蔬菜、蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。其中其实是低低的要求,我们吃的普通蔬菜在理论上都应该是蔬菜,但承认的是市场上销售的不少普通蔬菜不是蔬菜,而是有害蔬菜,比如残留超标的有毒蔬菜。绿色蔬菜是指蔬菜在生产过程中使用后残留在蔬菜里的残留物指标低于或国际规定的标准,由农业部门认证,分为A级和AA级两种。而有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,有机蔬菜从生产到加工的诸多过程中禁止使用、化肥、、转基因等人工合成物质,属于蔬菜的别。所以,有机蔬菜的价格比较昂贵,比蔬菜和绿色蔬菜贵不少。

　　而近年来,由于食品安全事故频发,不少消费者在蔬菜选择上更加讲究和追求健康品质。所以,不差钱的消费者在选购蔬菜时更倾向于选择品质高的有机蔬菜,由此进一步推动了有机蔬菜价格不断高涨。在这种情况下,一些不法商家为了让蔬菜身价倍增,蔬菜贴上绿色蔬菜标签,绿色蔬菜贴上了有机蔬菜标签,甚至普通蔬菜也贴上了有机蔬菜标签,想怎么贴就怎么贴,反正没人管。

　　更为严重的是,不管是绿色蔬菜,还是有机蔬菜,虽然在认证上有标准可循,但在认证上的操作上并不是严格按照标准和规定执行,往往是蔬菜种植企业花钱就能买到绿色蔬菜和有机蔬菜的认证。这就意味着即便是经过农业部门认证的绿色蔬菜和有机蔬菜,往往也只不过是蔬菜而已,并达不到绿色蔬菜和有机蔬菜的标准。

　　蔬菜的混乱现象让消费者自己无法分辨,只得盲目承认蔬菜上标注的标签,只能根据价格高低来简单区分蔬菜究竟是姓有机,还是姓绿色,或者姓。而且,混乱现象将损害绿色蔬菜和有机蔬菜的信誉和声誉,终将断送绿色蔬菜和有机蔬菜的市场,出现劣币驱逐良币现象。

　　可见,不管是保障消费者的合法权益,还是规范蔬菜市场,避免绿色蔬菜和有机蔬菜遭到市场的驱逐,区分绿色蔬菜和有机市场不能靠消费者的肉眼和价格高低,强化对绿色蔬菜和有机蔬菜的认证,加强对绿色蔬菜和有机蔬菜的监管,杜绝冒充绿色蔬菜和有机蔬菜的市场行为。对于冒充绿色蔬菜、有机蔬菜的销售行为,严惩,不能手软。