齐白石(1863-1957)，现代画家，书法家，篆刻家。原名齐璜，纯芝，字渭青、号白石、濒生、阿芝、借山吟馆主者、寄萍老人等。湖南湘潭人。
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十二岁学粗木工，后做雕花木匠，兼习画。亦习诗文，书法、篆刻，初为画工，为乡里人画衣冠像。六十岁后定居北京，以卖画、刻印为职业。生平推崇徐渭、朱耷、石涛、吴昌硕等前辈诸家，重视创新，不断变化，创造了特不群的风貌。
所画作品，都洋溢着对生活的热爱。其篆刻朴茂有力，书法刚劲沉着，诗文、画论也有到之处。任中国文学艺术界联合会团委员，美术家协会。1953年中央文化部授予“人民艺术家”称号。
齐白石的虾，栩栩如生，情趣盎然。懂得笔墨也善于操纵笔墨的齐白石，他在下笔画虾时，既能巧妙地利用墨色和笔痕表现虾的结构和质感，又以富有金石味的笔法描绘虾须和长臂钳，使纯墨色的结构里也有着丰富的意味，有着高妙的技巧。
齐白石从小生活在水塘边，常钓虾玩；青年时开始画虾；40岁后临摹过、李复堂等明清画家画的虾；63岁时齐白石画虾已很相似，但还不够“活”，便在碗里养了几只长臂虾，置于画案，每日观察，画虾之法也因此而变，虾成为齐白石代表性的艺术符号之一。
齐白石画虾已入化境，在简括的笔墨中表现了游弋水中的群虾。粗壮、浓厚的茨菇，与群虾的透明、轻灵纤细形成对比，体现出晚年的齐白石画艺的成熟。
2012年的秋季拍卖会上，一共拍出了363幅作品，成交了270幅，成交率高达74%，总成交额高达5.69亿元。其中齐白石的作品《送子从师图》以300万元的价格起拍，终以1092万元的价格成交。《教子图》以600万元的价格起拍，终以1012万元的价格成交。《万竹山居图》以1200万元的价格起拍，终以2127万元的价格成交，高出起拍价格的7倍。《山间小屋》以1700万元的价格起拍，终以1955万元的价格成交，成交价格要比起拍价格高出了1200多万元，堪称经典。