食品级全脂奶粉,食品级脱脂奶粉
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≥ 100千克¥30.00
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全脂奶粉和脱脂奶粉的区别
全脂奶粉
中文名:全脂奶粉
英文名:whole milk powder
主要原料:纯乳
主要营养成分:蛋白质,脂肪,乳糖
主要食用功效:防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质
性状:乳黄色粉末。
来源及成分:它是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。
作用:基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但适合于中青年消费者。
每100克全脂奶粉含有热卡481,蛋白质24克,P% 20g, fat 27g, CHO 42g, VitA 2100IU, VitD 210ug
全脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
中国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合 物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。
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