混沌的技术在哪里学多少钱能学到的味道

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馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：wonton）是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

馄饨又可做为早餐的一种方式供应，而我们杭州顶正的师傅将会教你如何包馄饨、如何煮馄饨等等一系列步骤。而且我们顶正集团小吃培训大礼包：鲜肉小馄饨制作 、2.大馄饨系列：三鲜馄饨、虾仁馄饨、香菇肉馄饨、韭菜肉馄饨、芹菜肉馄饨、白菜肉馄饨、玉米肉馄饨、荠菜肉馄饨、大葱肉馄饨；
馄饨的特色：
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

培训课程安排：
1、馄饨的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、馄饨的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习馄饨制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术，立完成产品的制作。
开店指导课程：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

实际操作内容：
1、馄饨的系统讲述；
2、馄饨原料的选购；
3、馄饨食材的预加工；
4、馄饨加工的基本标准；
5、馄饨加工的工艺步骤；
6、馄饨经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了，视个人情况而定。
重庆诚飞餐饮管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究，目前开发的项目在市场广为运用。


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