超好吃又易下饭的黄焖鸡米饭做法

主料：
　　鸡腿1个，全鸡翅2个，香菇10朵，青椒2个，红椒1个
　　辅料：
　　葱姜适量，蚝油30g，料酒30ml，生抽20ml，五香粉2g，蒜瓣4个，干辣椒3个，糖2g，鸡精适量
　　配方：
　　1.准备好所有的食材。
　　2.鸡腿，鸡翅洗净后切小块，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。
　　3.香菇提前泡发洗净去蒂切块，青红椒去籽切块，葱姜蒜，干辣椒切碎。
　　4.炒锅倒油放入葱姜，蒜，干辣椒炒香。
　　5.倒入腌制的鸡块翻炒。
　　6.加入香菇块继续翻炒。
　　7.炒至鸡肉变色微焦黄关火。
　　8.把炒过的鸡肉香菇放入压力锅，加入泡香菇的水。
　　9.水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可。
　　10.然后加盖大火煮上10分钟关火，再焖至5分钟。
　　11.开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。
　　12.加入青红椒块，和少许盐。
　　13.加少许鸡精关火。
　　14.砂锅放入托盘，搭配一碗米饭和一碗玉米糊即可上桌。