请问娄底哪里可以学泡菜？

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泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。



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新食玳联系人：谢智
新食玳小吃创业热线：
新食玳/
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新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个品种。



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培训内容：

1、泡菜原材料和设备的认识与选用；

2、讲解香辛料的作用及分类；

3、素菜的挑选与加工处理方法；

4、糟水的配方与熬制技巧；

5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握；

6、配置的泡菜调味料的制作方法；

7、秘制红油的制作方法与使用技巧；

8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握；

9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握；

10、泡菜的打包入盘方法的联系；

您好！我们教技术免加 盟费、学完就可以立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术，看到本信息请与新食玳谢经理联系有优惠！


课程安排

1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、广告宣传等

示范讲解：1、老师一对一亲自示范，手把手教；2、老师实践操作中学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通

自我实践：


1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

培训时间 3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

特别提示

1.每天上课的时间是上午8：30到下午17：30，业务接待时间是上午8：30到17：30，节假日照常开课（学习的学员和来考察的学员自己掌握好时间）2.需要试味的学员，请提前与客服沟通3.学到技术是成功创业的关键，请慎重选择



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