福建宁德市哪里有在山上养殖藏香猪的呢
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我之前在九江春宝农业养藏香猪的买过一次藏香猪肉,老板让我时间烧长点,当时也没在意。因为时间太短猪肉比较硬。很不好吃。后来老板跟我说他的猪养了一年多。时间一定要很长,教我的方法是用土灶起码烧2个小时。土灶好吃就是时间太长了。要时间短方法就是把猪肉整块放普通高压锅压25分钟左右,然后取出来切片红烧清蒸都可以。现在市场普通猪肉吃饲料的时间很快就出栏了,人家藏香猪没喂饲料长得慢,所以时间长,后来按这个办法烧的确实非常好吃,而且再吃普通猪肉都没味道,其实不管怎么烧,一定时间要足够长,太短都是不熟,所以不好吃