按消毒方式分,有低温消毒、高温消毒或多种组合消毒方式。
前者消毒温度一般在60℃以下,适用于各种餐具,特别适用于不耐高温的塑料和玻璃制品。后者消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适用于陶瓷、不锈钢等耐高温产品的消毒。
按安装方式
有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式。目前市场上比较流行的是与整体厨房配套的嵌入式消毒柜。这款消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一体,非常实用。
臭氧消毒柜使用要注意什么?
随后各层放物架载重有必然极限,一般为5kg,放置时注意不重。在消毒柜工作流程中千万别翻开柜子门,一是防止活性氧汽体泄露,释放到空气中产生环境污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高,简易烧伤,应待其工作完毕,发热量释放后再翻开柜子门取餐具。
消毒柜应置放在枯燥乏味阴凉处,距墙不适合低于30公分。消毒阶段不必要时,切勿打开门,防止危害功效。消毒完毕后,如果十分钟再拿取得话,功效好。
消毒全过程中除非是,要不然不必翻开柜子门,既危害消毒功效,又加上用电量。倘若是高温消毒方式的消毒柜,消毒完毕后,柜里温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。每一次消毒完毕,都需要立即封闭式开关电源,或拔掉电源线插头。
在使用消毒柜期间,无可避免去打开消毒柜,但我们还是应尽量避免多次将其打开,否则会影响消毒柜的功用。
在我们使用消毒柜时的大禁忌就是不能很好的保持消毒柜的密封性。而如果我们不能让消毒柜达到相当高的密封水平,那消毒柜就可变成细菌滋生的别样消毒柜,所以我们一定要谨记这一点。
大家可能都知道臭氧是一很有名的强氧化剂,氧化作用非常的好,所以它才会与食物表面残留的农药引起化学反应,消灭食物的污染物质。但是如果是肉类,那就不是为我们提供安全的东西,而是会让肉类变质,影响我们的身体健康,喜欢将肉类摆放在臭氧消毒柜中的朋友们,切记在也不能这样做咯。