上海鸡蛋清粉厂家生产厂家
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鸡蛋清粉,也被称为鸡蛋白粉,是由纯鲜鸡蛋清经过精细加工而制成的产品。它保留了鸡蛋清的主要营养成分和功能性特性,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等优点。
CAS号:鸡蛋清白蛋白的CAS号为9006-59-1,但请注意,这是针对鸡蛋清白蛋白的CAS号,而不仅仅是蛋清粉。而另一种蛋清粉的CAS号为13059-60-4。
具体使用时应根据产品的具体需求和加工工艺进行调整。同时,应确保从正规渠道购买符合质量标准的鸡蛋清粉产品。