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早餐店成功与否选址很关键

针对一些早餐店经营失败者的咨询，我们特意采访了当地每天生意都是非常火爆的一家特色早餐店，这位老板告诉我们，在具体开店过程中，早餐店成败的关键是选址。

早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。这个选址原则恐怕连小学生都知道，但是选址里面还有很多细化的内容。哥说：“早餐店一定要在交通要道上，早晨是交通繁忙的时刻，公交车站、地铁口都是人们聚集多的地方，如果能在这样的地方附近开店，就赚了 50％的先机，再加上手艺经得起考验，每天早上迎接上班族，生意一定不会差。在火车站区域设立的早餐店，相信比其它地方的生意来得更好。一年赚一辆奥迪 A4 都没有问题。”

如今公交车站、地铁口、火车站附近的门市早就已经有了主人，而且房租非常高。如果选择不到这样的黄金店面，社区里适合开早餐店吗？

对此，哥说“：不是每类店都可以适合开在住宅区里面，但是早餐店很适合。但开在社区的早餐店一定要有三种不同的套餐，因为有三类人群分三个时间段在这里消费：

类人群，亦即批消费者，是学生，学生的早餐一定要营养，不怕贵，每份早餐里都要有鸡蛋；

第二类人群，也就是第二批消费者，是上班族，他们不怕贵，就怕慢；

第三类人群，也就是第三批消费者，是准备买菜的大妈们，她们要的是实惠。”
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