阆中市冰淇淋粉哪个牌子好_雪生雪丽冰淇淋粉

雪生雪丽冰淇淋粉冰淇淋粉 价格实惠

美味的冰淇淋离不开原材料，而冰淇淋粉作为制作冰淇淋的主要原料之一，其功劳不可忽视。但是现在市场上销售的冰淇淋种类与品牌很多，不同的种类和品牌价格相差很大。而且使用冰淇淋粉也有一定的方法与技巧。

　　比如我们在将冰淇淋粉和水按照特定所需的比例混合搅拌，由于其不需要老化过程，所以制作使用比较简单，成本低、易运输、储藏，值得注意的是混合搅拌过程中注意食品卫生、避免冰淇淋粉造成二次污染。

　　下面简单介绍一些百世贸冰淇淋粉的主要使用方法：

　　百世贸膨化冰淇淋粉1包加8公斤开水，先准备好开水和冰淇淋粉一起搅拌均匀后就放入膨化机里面，尽量不要让奶浆盖住膨化机里面的个飞轮。

　　机器里面的原料有气泡产生。有旋涡出现。在倒出时观察气泡的量，在气泡多时把出料口关住，2分钟后再倒一次。 膨化30分钟后，看到流出来的奶浆90度直流线即可

　　冰淇淋膨化原理说明：

　　由于冰淇淋原辅料在配合搅拌中，会产生许多均匀的水气泡而增大体积， 经过水冷却后，会结成微细的冰晶体，这种空气的介入是重要的，这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口，是的。冰淇淋含有气泡， 气泡形成膨胀，使冰淇淋的体积增至原体积的两倍。

　　那么1KG冰淇淋粉大概可以做多少个冰淇淋呢?

　　一般情况下1KG的百世贸冰淇淋粉需要加水2.5升(2.5千克)，正常情况下，按照一个冰淇淋50克的话，可以打70个左右;一个冰淇淋60g的话，可以打60个左右;一个冰淇淋70g的话，可以打50个左右。如果经过冰淇淋膨化机的膨化技术产量可以翻倍，原来70个左右的冰淇淋可以打140个。


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