供应五谷杂粮烘培熟化设备
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≥ 1台¥68000.00
五谷杂粮烘培熟化设备又叫五谷杂粮熟化机、杂粮烘培机是将被加热物料本身作为发热体,微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
杂粮烘培熟化设备的特点:
1、 能量转换,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
五谷杂粮烘培熟化设备技术参数:
1、 设备型号:LW-20HMV (连续式)
2、 整机功率:30KVA
3、 微波功率:20KW (可调)
4、 设备尺寸(长×宽×高):8120×1362×1750mm
5、 烘烤温度:0~180℃(可调)
6、 输送带宽度:750mm
7、 设备产能:70~100公斤/小时
山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名微波能技术和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、和高校形成了良好的合作关系,是国内行业的微波设备生产厂家。
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