白城供应简装电动和面机和面机价格和面搅拌机厂家供应
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结构特征与工作原理
HWY100型和面机主要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构,有效的了安装精度,使零件润滑充分,增加了使用寿命,减少了故障的发生。自动翻斗机构改用涡轮箱传动,降低了翻斗噪音。搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构,解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面的难题。采用电机内置结构,涡轮与搅拌轴直接连接,降低了功率损耗,结构紧凑,机身高度适中,副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机结构简单,外观美观,是大中型饮食单位,及面食生产厂家理想的配套设备。
参数:
效率 :675kg/h
和面量:75kg/次
电机功率:4+0.75kw
外形尺寸:1170*720*1400mm
工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
注意事项:
1.使用前应对机器全面检查各转动部分是否有障碍物,润滑部分是否畅通,面斗内是否清洁。注意事项
2.检查电源是否与本机使用电压相符,安全地线是否可靠,装上漏电开关。
3.单相(220V)搅拌机注意使用电源电压偏差应不超过额定电压的±5%,如使用电源电压230V或低于210V时均应采用大于该电动机的额定功率10%以上调压器或稳压器供电使用。
4.试机接通电源,注意机器旋转方向是否与转向箭头一致,如果旋转方向与箭头反向时可将电源的其中两条对调,(三相380V)即可使转向正常。
5.试机后待机器正常运转,将面粉加入面斗内进行搅拌(水量可根据面粉量而定)待拌均匀后,断开电源,拉开定位锁,使箱体下倾90°即可取出面团。(机器工作时严禁将手放入面斗内)。
6.工作完毕后,应对机器清洁,盖好箱,确保卫生,各转动部份加润滑油待下次