家庭全自动酿酒设备-青李子可以泡酒吗?李子酒如何酿制
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阳光明媚,游客穿梭于李子树下,在枝头上仔细挑选着李子,摘李子、品李子、摄影留念,感受亲手采摘的乐趣,欢声笑语回荡在采摘园内。问题来了,青李子可以泡酒吗?
青李子可以泡酒吗?不可以,一般要用红李子才好喝。
李子酒酿制方法
材料:红李子约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖
李子酒制作流程
1、将李子洗干净后晾干水分。
2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖。
4、将李子和糖都码好。
5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)。
6、将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的好放入冰箱保鲜,约半个月后可以喝酒,45天达到佳口感。
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