去哪有教学烤鱼项目/广州烤鱼做法培训班

去哪有教学烤鱼项目/广州烤鱼做法培训班 菜品特色：

相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”。后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜！三国三结义烤鱼由此而来！另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。

诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史配方，调料技术精 湛，再结合重庆火锅的特点，香味浓郁、汤红色亮、辣而不燥、保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、 油而不腻，赢得了广大消费者的信赖，拥有的市场占有率。

广州味之兴美食培训机构 

联系人：孔老师 ：

加此可以了解更多培训动态 

手机：  咨询：766457096

培训地址：广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号D5栋4楼（百世商业广场）

乘车路线：地铁3号线到白云大道北站B出口转公交车665到集贤苑路口下即到  广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可  

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

优惠活动：学2个项目送1个项目，学3个项目送2个项目交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，充分借鉴重庆火锅的用料特点，诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引 领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲， 结合八大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，一派。

味之兴万州烤鱼培训

一、万州烤鱼培训项目

万州烤鱼培训全套技术，包括万州烤鱼、烤鸡、烤猪脚一系列。传授万州烤鱼全套技术，万州烤鱼调料采购渠道，万州烤鱼开店经营问题的解答等等。

二、万州烤鱼培训项目介绍：

万州烤鱼它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，在大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。

万州烤鱼

三、万州烤鱼培训内容：

步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键；

第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成；

第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩；

第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，

这样全套的烤鱼技术就成功掌握。

味之兴重庆烤活鱼培训加盟 

1.烤鱼班：费用1380元

口味5种：含麻辣味烤鱼，香辣味烤鱼，酸辣味烤鱼，蒜香味烤鱼，番茄味烤鱼。 

烤活鱼培训内容： 1.鱼的采购、宰杀、腌制处理技术方法。 2.鱼的烤制技术与方法。        3.味之兴餐饮烤鱼秘制烧烤料的配比方法。 4.味之兴餐饮烤鱼烤烤酱料的配比方法。 5.味之兴餐饮各种口味的烤鱼底料的炒制作方法。 6.烤鱼特色红油的制作方法。    7.鱼的装盘手法与处理技巧。 8.烤鱼配菜的采购与搭配技巧。  9.各种口味的烤鱼成品制作方法。 10.烤鱼的设备和材料的采购渠道与店面经营方案。  

2.重庆烤活鱼加盟店：费用5800元含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传方案指导，终身免费技术升级，赠送烤鱼炉1台，服装2套，菜广告牌1张，授权牌1份。

 万州烤鱼培训

四、万州烤鱼培训学习方式：

按照万州烤鱼标准的比例配方，师傅手把手教学，学员自己亲自动手操作，不限定时间学习，学会为止。技术理论技术实操市场分析成本分析投资收益分析开店选址方案店面包装方案系列创业指导服务,助你的成功创业。