食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定。在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市卫生行政部门规定。卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是的物品，但是不包括以为目的的物品。
申请办理“卫生许可证”的经营单位到卫生防疫机构办理登记手续：
一、登记要求：准备开业的公共场所，经营者应持其主管部门。已开业需补办卫生许可证的公共场所，经营者应携带介绍信和工商营业执照。上述手续者，发给“卫生许可证申请书”一式2份。
二、“卫生许可证申请书”填写应符合以下要求：
经营者要提供经营场所的平面图、卫生设施等有关资料及从业人员情况;
“卫生许可证申请书”用钢笔或墨笔填写，字迹工整、内容准确。填好后由经营者的主管部门签署意见并加盖公章，送卫生防疫机构。
三、卫生防疫机构接到申报材料后，在45日内逐项检查申报材料是否、准确，若有漏项、错误处应通知其补正。对申报材料合格者，派两名以上卫生监督员或助理卫生监督员(其中卫生监督员不少于1名)进行现场监督、监测，在“卫生许可证申请书”上填写卫生评价意见，报送同级卫生行政部门。
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