星沙梅菜扣肉饼培训班学做烧饼

星沙梅菜扣肉饼培训班 学做烧饼

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湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
联系人：湘味轩－伊华
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：3314974336
湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼



梅菜扣肉饼，其特点在于饼薄馅多，颜色酱红 黏稠鲜美，咬一口，外焦里嫩，烤香扑鼻回味无穷。湖南湘味轩 梅菜扣肉饼精选横沥土桥梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用，选五花肉，上汤锅煮透，油炸，在进行刀工处理后加上特殊调味料与梅菜一起小火焖烧，待冷却后制成馅料备用。
特色梅菜扣肉饼 ★原味梅菜扣肉饼 ★香辣梅菜扣肉饼 ★麻辣梅菜扣肉饼 ★梅菜牛肉饼
小吃



湖南湘味轩课程包括哪些内容？
1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。
2.面团的制作技术与技巧
3.馅料的制作技术与技巧
4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.炉具操作工艺讲解 、注意事项

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学梅干菜扣肉饼要多久？
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。