冻肉绞肉机，电动绞肉机

冻肉绞肉机，电动绞肉机主要结构有送料系统、传动系统、绞切系统三个部分组成。送料系统由料斗、绞槽、送料螺旋组成。传动系统由机架、电机和减速机构组成。螺旋轴上配有止退轴承，用来承受送料螺旋和挤压螺旋在送料、挤压和绞切时所产生电动绞肉机的强大反作用力。绞切系统由孔板和绞刀组成。绞刀和送料螺旋是同步进行旋转的。孔板上有一些相同直径的小孔，孔板被固定在机壳上并与十字切刀相贴(间隙可调)，且装拆方便。送料螺旋、绞刀以及孔板是冻肉绞肉机主要的工作部件，只有三者紧密配合才可以有效保障冻肉绞肉机的正常工作，JR-120冻肉绞肉机绞肉粒度可调节。
冻肉绞肉机使用方法
1、使用前，先查看机器各部分有无缺损，然后把冻肉绞肉机清洗干净。
2、接通电源，若电源灯亮，则说明接线正确，注意接地。
3、开启机器，将切割成小块的冻肉放入冻肉绞肉机的料箱电动绞肉机内，冻肉块由送料绞龙送至绞刀处绞切，当肉颗粒小于孔板的孔径时，即可从孔板处出料。
4、严禁将带有骨头或其他杂物的肉块放入冻肉绞肉机内，以防损坏设备；不能将手伸进冻肉绞肉机中，以防发生意外。
5、使用后应清洗冻肉绞肉机的各个部件。
冻肉绞肉机用注意事项
1、冻肉绞肉机每次使用前应用热水对绞肉机进行清洗、消毒，使用一段时问后，要将绞刀和孔板修磨或更换，否则影响切割效率。
2、绞刀与孔板的贴紧程度要适当。过紧时会增加动力消耗并加快刀、板的磨损；过松时孔板与切刀产生相对运动，肌膜和结缔组织也会缠绕在刀上，会引起对物料的磨浆电动绞肉机作用。
3、在向料斗投肉的过程中，脂肪要单绞切，喂人量不能过大。投料后用填料棒喂料，严禁用手喂料，以免发生事故。
4、冻肉绞肉机进料斗内应保持原料满载，不能使绞肉机空转，否则会加剧孔板和切刀的磨损。
5、冻肉绞肉机进料前，要对肉块适当切割，而且要剔除骨、筋、脂肪和肉皮，这样才能加快绞肉速度，提。一般应注意剔净小骨头和软骨，以防孔板刀孔眼堵塞，原料肉中不能混入异物，特别是金属。