保加利亚被称为“玫瑰之国”，而盛产保加利亚玫瑰的地方就在东部的卡赞勒克地区。从上世纪60年代末开始，每年6月的个星期天，卡赞勒克都会举办玫瑰花节。只可惜此次到保加利亚是在5月下旬，与玫瑰节擦身而过，只能听当地人说起每年玫瑰节有多么热闹，大家又是如何盛装打扮出席，没看到玫瑰节，还是有些遗憾的。
卡赞勒克的玫瑰谷正是当地玫瑰种植集中的区域。要到保加利亚一亲玫瑰芳泽，一定是在这里。和我们平常看到的玫瑰不太一样，保加利亚的玫瑰是大马士革玫瑰品种，大多是呈淡粉红色的，这种玫瑰的品质好，花朵大，泛着清香，而玫瑰的重要用途是榨取玫瑰油。早就听说保加利亚玫瑰油是香水的主要原料，据说在国际市场上售价每公斤达到了30万元人民币，这回在玫瑰谷，终于亲眼见到了这种“液体黄金”原生态的状态。一大片山坡上种植了一望无际的玫瑰，还没到佳盛放的季节，有的已提前绽放，更多的还是含苞待放，而这一片玫瑰谷也并非全部都种同一个品种的大马士革玫瑰，有其他品种的红色玫瑰错落其间，远远望去像是一个五彩缤纷的大花园，相当震撼。
在玫瑰谷的花园里欣赏大马士革玫瑰的娇美之余，去山谷中的玫瑰博物馆走走就能了解保加利亚玫瑰的故事。博物馆不大，图文并茂地讲述了保加利亚几来种植玫瑰的历史，里面还陈列了一些农作工具，是当地人用来榨取油的工具，的玫瑰油依然采用这种古老的方式榨取，以玫瑰油的质量。
土耳其玫瑰种植面积也正在不断地扩大，并有望取代保加利亚成为世界玫瑰栽培大国。此外，摩洛哥、法国等国的玫瑰产业也正在飞速发展。从栽培品种来看，保加利亚主要是以大马士革（Rosa Damascna）系列为主，而法国和摩洛哥则主要以千叶玫瑰（Rosa Centfolia）系列为主。
国内
随着保加利亚的大马士革玫瑰系统化、系列化研究不断取得成果，中国对于大马士革玫瑰的栽培、种苗繁育、玫瑰精油提取、玫瑰纯露生产、相关设备、生产工艺开发等方面均达到了国际同类研究的水平。1981年6月，农业部组织考察组，由苦水玫瑰研究所所长房昭祺同志带队去保加利亚，在卡赞勒克油用玫瑰、香料和药用植物研究所，对保加利亚油用玫瑰的栽培、育种技术，进行考察，随后带回三株保加利亚大马士革玫瑰母本[1] 。1992年在陕西渭南诞生了我国台玫瑰精油提取设备，经过20多年的不断改进，已经稳定下来，出油率在万分之三点六左右，提取的玫瑰精油不需要做任何提纯处理送检即符合ISO9842-2003国际玫瑰油标准。渭南也被誉为中国大马士革玫瑰发源地。2000年河北农林科学院保加利亚玫瑰快速繁育及综合利用项目组自陕西渭
“大马士革玫瑰
“大马士革玫瑰
南引进秦渭1号大马士革玫瑰在河北地区进行推广试种，也取得显著的成果。中国大马士革玫瑰种植面积约8000亩，均是经过充分调研土样、水样、化验、分析、对比后，谨慎引进的地区。如：中国玫瑰谷（8000亩）、陕西渭南（5000亩）、湖南湘西花垣紫霞湖畔（2000亩）、福建泰宁、河北滹沱河两岸，河南鄢陵、登封，青岛琅琊等地，这些地区经过试栽、试种成功，苗木栽种成活率均在90%以上。
在玫瑰精油提取方面，大马士革玫瑰出油率高达万分之三点六，高出大多数玫瑰品种。我国玫瑰提取的精油香气具蜡味，不受国际市场的欢迎，如平阴玫瑰精油，花香气不足甚至稍显杂气及呛鼻味儿；苦水玫瑰精油因含有较多的香茅醇、香叶醇等，其油脂气较明显。但我国栽培的玫瑰也有其自己的特点，即具有甜香的香韵，初感香气清雅，可闻到浓郁的玫瑰香气。而保加利亚大马士革玫瑰属于国际香型，和法国千叶玫瑰两种玫瑰生产的精油特性基本相同，但又各有千秋。前者香气较好；后者则香气较淡，但是在促进性机能、镇静及杀菌方面效果则更佳。