昭通小肉串技术好学吗哪里可以学昭通小肉串技术
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昭通小肉串是品云南烧烤必点菜品之一,昭通小肉串也叫小肉串、小牛肉串,选上好的的牛肉,特殊的切、穿后进行腌制,因其味鲜极嫩、可口备受吃货们的青睐。所用的酱料、辣椒面、孜然面等都需要提前制作,酱料中含有数味中yao,熬制3-5小时而成,小肉串烤制之后用酱料油浸泡2-3分钟,再次加热撒上特制的辣椒面,味极美。
昭通小肉串和小黄鱼烤牛板筋,烤鸡脚筋,烤五花肉,烤鸡胗等
昭通小肉串培训班型:一对一实际操作教学,不限制学习时间,学会为止
学习时间:随到随学,9:00-19:00(无休息日,可自由安排)
培训内容:
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法
4.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
5.培训调味盐、调味油配方与技术
联系人:陈老师
电话和同号:187.8715.8970
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地 址:昆明市五华区小菜园146号1栋2层