烤冷面技术培训教学
东北烤冷面的制作过程与内容 烤冷面的做法及配方 西安哪里可以学到东北烤冷面的吗？什么地方的烤冷面比较好吃呢？东北烤冷面的技术培训 烤冷面的连锁加盟一对一教学包教包会 特色小吃的技术培训 东北烤冷面的技术培训哪家强 东北烤冷面学费多少？
东北烤冷面的起源有很多种版本，有的说早起源在一九九几年辽宁铁岭调兵山一个小城镇中！那个时候在调兵山有一个叫东北美食汇烧烤店，店铺老板有一天在做鱿鱼的时候，服务员端了一碗冷面路过，由于服务员不小心将冷面洒落到铁板上，店铺老板感觉冷面扔掉可惜 就在铁板上面放上各种调料和烤鱿鱼一同烤制。烤熟后老板一品尝味道非常鲜美。后经过多家的效仿学习演变成现在的烤冷面了；还有的说是黑龙江密山市二中前面一家盖姓男子所创，初的烤冷面是从烧烤演变过来的，要用铁丝制成的网格用于烧烤的帘子放在炭火上烤制。也有人说是一位不的老奶奶为了贴补家用所创众说纷纭。目前关于烤冷面的味道主要由其上面所刷的酱料决定，一般来说朝鲜族调制的辣酱刷在上面口味佳。现在的烤冷面做法大多数与煎饼果子无异。
烤冷面的做法大概分为两类，一类是烤的过程中刷以酱料，而另一类是在此基础上在烤制好后再加以浇上特制的酱汁。前者比较干，吃着容易口渴而后者则解决了这一问题。
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