肉桂酸烯丙酯食用香精香料武汉远成现货直发
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中文名称: 肉桂酸烯丙酯
英文名称: Allyl cinnamate
分子式 C6H5CH=CHCO2CH2CH=CH2
分子量 188.22
CAS 1866-31-5
EC号 217-477-8
食品级 98.5%
标准 企标
沸点:150-152℃/15mmHg(lit.)
密度:1.053g/mL(25℃)(lit.)
理化属性
无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150~152℃(2000Pa)。不溶于水,溶于乙醇,易溶于乙迷
运用
主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等
用法用量 FEMA(mg/kg):软饮料1.0;冷饮1.4;糖果1.8;焙烤食品2.6
淡黄液体
25KG/塑料桶
可拆
309.465元/公斤