猪头猪蹄去毛松香锅
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。红烧猪头肉更是餐桌上美味！那么问题里了！制作的时候怎么脱毛呢？来诸城广大机械看一看松香锅吧~！
松香锅又名黄香锅，是猪头猪蹄制品脱毛去皮加工的一款设备，该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的产品。其产品优点：1、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。使用过程中不需频繁加热，省电的同时也延长加热管使用寿命。2、 使用过程中受热均匀，不糊锅，不冒黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。3、加热功率分档可调，自动控温。4、型号多样，可以定制。
猪头猪蹄脱毛设备生产注意事项：1、将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，待加热溶化后，把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3～5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态。2、松香锅应在宰前半小时开始加热3、中途吃饭时间应关闭松香锅防止出现火灾。4、松香锅的温度应控制在230度内。5、从水池捞出的松香应沥水后放入松香锅。6、每日结束前应捞出松香锅中猪毛。