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西牧乳业近日被国家食药监总局通报,该公司1.8万罐婴幼儿奶粉使用过期原料,另外该公司配方管理混乱、生产场地清洁不达标、人员资质不连续,成品出场检验也很随意。这次通报再次揭开国产奶粉的现状问题,国产奶粉的品质与信誉再受质疑。
国产奶粉在近十年来经历了大起大落的信誉危机,2008年爆发三聚氰胺毒奶粉事件,将当时国内主要的奶粉生产商卷入进来。这次事件一度受到高层的关注与强烈谴责,据媒体报道有30万儿童受影响,让国产奶粉的声誉跌至冰点。
西牧乳业想必也是从三聚氰胺毒奶粉风波中体会到了什么,所以在其公司网页上强调其优势所在:天山牧场天然,兵团品质,健康营养,全程可追溯。对照国家食药监总局的抽查警告,西牧乳业上述承诺的虚假可见一斑,漂亮话被不合格产品狠狠戳穿。
西牧乳业这件丑闻发生后,尚未看到公司的反应,报道中说,检查期间该公司处于停产改造状态,但人们关心的问题是:这些不合格奶粉是刚生产出来还是已经有流向市场?既然吹牛说“每一罐牛奶从生产、包装、检验到运输的每一个步骤都可追溯”,那每一罐奶粉的销售方向应该搞清楚。
国家食药监总局似乎只是公布抽查结果,但是对问题奶粉的社会隐患,没有更多的指示。在生产者及其监督部门的角度,这件事仅仅是生产中的品控问题;但从消费者——尤其涉及婴幼儿——它又是一件未被明确的食安事故。生产者未受惩罚,消费者的安全被忽视了。
西牧乳业的问题同时驳斥了一种为国产奶粉辩护的说法,也就是,一旦出现问题奶粉事件,就说是奶牛的问题、是草的问题,把问题推卸到农牧民那里。可这次通报表明,问题奶粉的根源不在别处,就存在生产者那里,在车间,国产奶粉要想“自强”,就从正视问题开始。
国家食药监总局7月份抽查西牧乳业,四个月后外界才看到结果,这也不能不说是遗憾。除了西牧乳业,国家食药监总局同时披露保安县摇篮乳业的问题,奶源中部分是分散饲养的,农牧民自行挤奶,这种模式明令禁止,可厂家还在使用。
更成问题的是,摇篮乳业对奶源的监控能力低下,对于汞铅砷、三聚氰胺等缺乏检验手段。也就是说,从源头上就制造了问题,而且持续生产。如果这些还不能说明国产奶粉的品质及安全问题,到底什么才可以?一些企业狡猾地用民族品牌“护体”,儿童的安全防线实在堪忧。
我们当然无法从西牧乳业和摇篮乳业的问题,推导出所有国产奶粉都是毒奶粉的结论,但从三鹿奶粉到现在揭露的这两家奶企,可见即使曾造成那么大的惨重损害,国产奶粉的安全品质依旧无法让人放心。人们要求的不是很高,而是底线,可也还是常常失望。
总之,奶粉不分国内国外,衡量好奶粉的标准就是品质至上、安全保障、监督有力。相关部门在抽查后的四个月才为公众所见,实际上降低了监督的透明度,钝化了消费者的敏感力。从三鹿到西牧,儿童安全隐患十年不变,这问题到底什么时候才?