餐饮油烟净化机在风机的作用下吸入厨房油烟净化器，有大部分的油烟通过均流板被碰撞、阻留而被捕集。当油烟进入到高压电场后，油烟气体电离，油雾荷电，使得炭化;还有一些油粒在电场的正负极到集油区，后降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气
油烟经电场净化后，使得气体清洁排放无色无味的气体。可以低空排放，有利于城市景观美化和公共安全，也可以高空排放，有利于空气不被污染。降低厨房潮湿度，改善工作环境良好，清洁。用水少，只要插上电源就可运行，不排污，有利于水环境保护。噪音小，不会影响附近居民的生活，良好的环境效益，符合经济可持续发展的方针。
我司生产的静电油烟净化器是专为餐饮行业及工业废气处理打造的一款环保产品。处理量有4000~50000不等的多个型号。本设备可将油烟粒子去除85%以上，外排气体的含量低于《饮食业油烟综合排放标准》（CB18483-2001）中的三级标准，甚至可达到二级标准，油烟净化器是厨房跟厂房的一个好帮手，更是环保行业的一项技术创新。