上海供应重庆火锅底料电话

本来在旋转火锅发明的初期确实是有这两种形式分庭抗礼。但是随时时间的推移，商家发现，人转菜不转的这个形式中，食客们更注重旋转的体验，而忽略了火锅的存在，有很大一部分人甚至专程带着孩子家人来旋转，但是却点很少的菜，可是座位是有限的，这些人占着座位不消费，造成了商家的损失。再后来，有一些聪明的商家所幸取消了旋转座位中间的火锅菜品，还把座位设计成各种动物招揽来旋转的顾客，这便是旋转木马的起源。

点好配菜与锅底后重要的来了!那就是火锅的蘸酱啦，香油，生抽，蒜末，辣椒面，蚝油，陈醋等等。火锅原则，锅中间烧沸腾起来的时候，开始涮烫容易熟的肉菜，记住是肉菜。比如鸭肠，肥羊，肥牛，黄喉，毛肚等等，一边涮一边吃。先把比较难熟，需要煮时间比较久才比较入味的菜饭进去，放在锅的外围火小的地方，慢慢煮。比如鸭掌，脑花，麻辣牛肉，鸭血，千层肚等

牛油火锅，就是用纯=牛油熬制的火锅底料，牛油火锅其实并不是只用了牛油，是牛油加植物一同炒制出来的火锅，只是牛油的比重比较大而已。我们买回来的成品火锅底料打开就是硬邦邦的一大块，就是牛油结块了，虽然动物油吃起来都说不那么健康，但是它的口感没有人怀疑不好，而且受到更多人的欢迎，原因还是在于味道好，口感浓厚香。我还是更喜欢吃牛油火锅，火锅嘛吃的就是痛快，再说美容天天吃火锅吧，偶尔吃对健康也不会太大影响。还有一点牛油火锅一般都加入青花椒，这样牛油吃起来更清爽，更容易营养吸收。一般牛油火锅的底料少都要用到20多种辛香料，几过4-5个小时复杂工艺的炒制才能完成。用牛油火锅吃起来味道更醇厚，更香滑。

火锅菜品，猪脑花:哎呦这个是不敢吃的人绝不会轻易尝试但一旦开了头就止不住脚步的荤菜!我二十多年都没吃过猪脑花，后来在对象的忽悠下尝了一下下以后就一发不可收拾啦哈哈哈，现在每次吃火锅必点!不要去想太多，吃就完事了 这个要早点放下去，多煮煮，猪脑子里面有很多寄生虫，煮个半小时都没问题，但是要注意搅拌的时候不要戳到它，容易散架稠汤。虾滑：好吃爽口，童叟无欺老少皆宜，火锅底料批发供应火锅底料必点清单要有它！.小郡肝：喜欢内脏的人必点清单，我们家那位每次都点，当然我个人觉得一般，不是很喜欢吃内脏。

火锅菜品，土黄鳝:要现划的!评论区知友推荐的～我还没吃过，下次必点哈哈哈!.有以上11个荤菜基本上都够用啦，再推荐一些其他荤菜供你选择：肉丸子（小孩子很喜欢吃，聚餐如果有小孩的话一定要点，没有的话主要考虑上面10种）、鸡爪、鹌鹑蛋、鱼片（这个真的很容易煮碎，而且有的有刺，我基本上不点，但爱鱼的小伙伴可以加入）、香肠、蟹肉棒、猪皮、酥肉、猪天堂、鱼豆腐、鸭舌、牛蹄筋。荤菜差不多就是上面这些了，其他的想起来了再补充。另外点菜的时候要注意多问，有的店喜欢搞噱头，取的名字很奇葩，让你好奇，卖的死贵，结果端上来了就那样。比如我们之前点过一个“唐僧肉”，结果上来了就是猪天堂。

火锅菜品，金针菇：必点必点呀！既可以给汤锅提鲜，又好吃又不贵，的缺点就是卡牙缝哈哈。这也是快菜，煮一煮涮一涮很快就能开吃啦！土豆：必点！个人觉得土豆片比土豆丝好吃！谁懂呀，女生真的很爱土豆！不过这个建议扫尾的时候放，容易稠汤。自己想吃的话就提前少烫点，尽快捞起来消灭掉，不然稠汤了要被同伴说哈哈。冬瓜：我超级爱，这个口感很好，但是煮的时间要注意把控，不要煮太烂了不然找不着了。个人觉得面冬瓜比水冬瓜好吃，这个怎么区分我不知道，只能碰运气了。藕片：必点！水烧开就能放下去，这个可以狠狠煮也可以下去滚一下就吃，反正生的也能吃。一种菜肴两种口感，你值得拥有~