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小型豆干烟熏炉,豆干烟熏炉厂家,豆干烟熏炉型号烟熏炉相比传统的工艺方法用着很多的优点,像是加工的速度,节省人力,味道更浓等等。我公司多年以来不断的对烟熏炉进行改进,努力将设备该进程让么个客户都满意。豆干不与其他食品相同,豆干拥有这更高的工艺要求,水分要求也都不一样。豆干烟熏炉厂家我公司针对这一情况,加班加点不断实践研制出来了一款适合豆干的豆干烟熏炉,取得了良好的回馈。
小型豆干烟熏炉本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa.循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,制品的质量稳定可靠。发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。全自动蒸熏箱电控部分采用的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。豆干烟熏炉厂家运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。
小型豆干烟熏炉食品预处理在使用烟熏炉之前对食品材料进行初步的处理,为了了食品的烟熏效果,通常情况下会食品材料进行简单的热加工处理,保持恒定的温度环境,在产品成型过程中保持食品表层的薄膜层完整。食品初步干燥处理是简单的对食品材料进行一些干燥处理,视频材料表面的干湿度一致,从而在烟熏的过程中,表层收到烟熏可以表层的成色没有明显的差别,色泽均匀.豆干烟熏炉型号潮湿的表层可以防止烟雾散发,在烟熏过中色度饱满。食品烟熏工艺有好几种,通常是根据温度进行选择,烟熏温度从15-80度以上.其中,以烟熏的温度在30-50度之间为合适,烟熏的产品口味适中,颜色色泽比较饱满均匀,过于高的温度进行烟熏,对于产品质量不易控制。食品染色需要的温度比较高,巩固食品颜色采用干热的烟熏条件,高温度和干燥的烟熏条件,烟熏出来的产品色度比较饱满。豆干烟熏炉厂家食品蒸煮是在染色和过程结束后进行的重要步骤.将食品进行熟加工。熟加工温度不能太高,不可以高温爆烤,要采取温火蒸煮的方法,在烟熏过程中,食品的表层染色比较均匀,可以采取加高温度的方法来提高烟熏的吸收。
小型豆干烟熏炉烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备之一,主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能。本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。豆干烟熏炉型号经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。烟熏炉采用电脑全自动控制,采用PLC自动可编程控制另外还有 电器控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏,每个工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示。可存储100套不同配方。烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,炉体内部设有进口的保温材料,保温效果好,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。
小型豆干烟熏炉产品价格承诺:
1、为了产品的高可靠性和性,系统的选材均选用国内或国际产品。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以优惠的价格提供给贵方。

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