章丘黄家烤肉怎么样1黄家烤肉做法吃法1黄家烤肉加盟
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章丘黄家烤肉是章丘的传统名吃,距今已有300多年的历史。深受消费者们的喜爱,也是我们当地餐桌上 的一道美味佳肴。
御卿祥黄家烤肉在传统的黄家烤肉的工艺上进行了升级、改良。我们采用的是分割式烤制法,选用的是6-10斤的大块带皮猪五花,猪五花夜市猪身上好吃的部分,在经过前期的腌制、划刀等等各种前期处理,把他挂到我们公司自主研发的馕坑无烟炭火烤炉里面进行烤制,一炉可以烤制60斤左右,五十分钟左右即可出炉,烤制出来的黄家烤肉,外表金黄,肉皮筋道,肉质鲜嫩。
御卿祥黄家烤肉实体店师傅手把手教学,学员亲自动手操作,1-2人即可完成。销售渠道也是多种多样,可以做熟食外卖,也可以做流动摊位等等。
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