儿时猪肉的味道是十分值得怀念的，大了却对吃猪肉的欲望小了很多，究其原因是现在的猪肉没有以前的香了，饲料养大的猪满足不了挑剔的舌头。不禁陷入思考，既然土猪肉比饲料猪肉好吃，那又是为什么市场上的土猪肉突然间被饲料猪肉取代了，在市场上已经鲜有找到土猪肉了。
原来土猪（这里的土猪是指农家用土方法饲养猪，喂食糠、五谷和剩饭菜养等），生长周期长，一般需要喂养一年，甚至一年半才出栏，而出栏的体重只在180斤—210斤左右。土猪生长周期长，饲养成本自然高。土猪瘦肉率低，就是土猪肉太肥腻。人是非常挑剔的，饮食方面偏好于吃瘦肉，买猪肉的时候，喜欢买瘦肉吃，而土猪肉肥肉较多，往往那些肥肉出售缓慢。当饲料猪出现时，它迅速受到养殖户和消费者的喜爱。
饲料猪生长周期缩短到4个月左右，低节省了饲养周期和饲养成本，并且饲料猪明显可见的紧凑瘦肉高覆盖率又符合了消费者对瘦肉的喜好。这似乎是皆大欢喜的事，但是当人们有一天怀念土猪肉的香嫩时，在去肉贩那买土猪肉时，发现再也找不到土猪肉了，即使是找到了所谓的“土猪肉”，其实它只是所谓的骗子。
但是，现在不用担心了，因为构香猪出现了！
构香猪是用杂交构树为饲料散养而成的猪种，相比普通的猪肉，更鲜嫩，更细腻，更香更好吃！并且 杂交构树种植过程中不用农药、化肥、除草剂，构树叶不含任何农药残毒。采用构叶饲料养禽畜，不添加任何有毒有害的物质和“-瘦-肉-精”“肥猪灵”等激素物质。因此，用构树叶饲料饲养的牲畜、家禽，肉质、回归自然品质、味道鲜美。肉产品不含农药、激素，堪称真正的绿色食品，用杂交构树叶发酵饲料饲养的牲畜等产品真正的具备了生态有机食品的品质！
近，在务川县委、县的高度重视下，100头法兰西大白落户务川丰乐，中国构香猪养殖示范基地正式起航！该基地将成为国内构香猪示范区。构香猪的喂养的四大特点：环保无臭味、木本饲料、无药饲养、营养。好的杂交构树组培苗＋好的种猪＋环保的理念＋健康的饲料工艺＋猪为本的饲养方式＋大户农户参与的扶贫带动模式＋中国团队＝中国构香猪
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