苏州崇安食堂承包供应商食堂食材配送公司

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上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家从事食堂承包服务、食堂托管、餐厅承包，团餐等服务的餐饮公司，服于企业工厂、工地食堂、单位、学校、等企事业单位，服务地域上海、浙江、江苏、安徽等地。对大中小型企业食堂承包，有着丰富的经营，食堂特，并有一整套食堂承包方案和食堂卫生制度，我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食，让更多的顾客满意。雨亿秉承“客户至上、诚信为本、精益求精、热忱服务”的企业经营理念，以来自不同地域不同企业饮食文化的客户需求，配合企业的发展、协助企业控制成本、员工福利及企业员工归属感。

苏州崇安食堂承包

康尔鲜食堂承包为公司直供绿色蔬菜。肥沃的有机土壤，从春天到秋天，这里着几十种蜂类、蝴蝶和鸟类，各类农作物病虫害控制，生物多样性的平衡保护着这里的有机农业生产。免耕法、免锄草使农业劳动的强度和作业大幅度下降，劳动成本得以。的、具有可提供养分的健康有机土壤、严格的欧盟有机农业生产，使农场100多种露地有机蔬菜的产量超过常规农业成为活生生的现实。金利蔬菜基地在生产经营中坚持绿色理念，安排各项生产工作：。

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如何做好学校食堂的合同工作
由于集体用餐入口门槛低，很多同事不，但鉴于一些关系，我们可以采取一些食堂承包工程，包括学校食堂承包工程，但实际上，很多人都想知道如何在学校里做好工作。签订合同
1，菜肴的价格制定应以科学依据为依据。根据市场价格变化，成本核算应按饲养进行，人工费、水煤气费和5%费。
2、每学期开始菜价，由学校、教职工代表、学生代表、学生会、工会组成价格听证会，在充分听取意见的基础上确定菜价。听取各方的意见。
3，学校食品小组每周监测菜价，发现问题及时纠正或处罚，餐厅经营者应严格遵守学校公布的菜价。
1，餐厅提供的菜肴应符合营养。菜单内容丰富。肉类和素食菜肴在一周内不应完全相同。
2，餐厅应提周在线，餐厅经理批准后，将在餐厅展示板上公布。餐厅应及时修订，认为菜单不符合营养或菜肴相同。铝。
三。菜单一经批准，不得擅自更改。餐厅按照食谱的进行严格的，如有特殊情况需要更换菜单，餐厅经理将确认。
4。菜单有的饲料和熟食的重量。每周，主食应，以适应品种和营养尽可能。
5。餐厅设有专职厨师。这些菜是中式的，晚餐是单的。一般来说，服务时间不超过10分钟，主食是可选的，为提供美味的饭菜，的需要。
1，我们教育餐厅员工牢固树立全心全意为师生服务的理念，把学生当作孩子，微笑，服务和关心。对餐厅员工来说，了解服务是实惠的道理，如果你对学生很刻苦，学生就不必了。l离你很远，认真的人不想来吃饭，餐馆经营业绩下降，也会个人收入下降。
2，要树立良好的餐厅员工的外貌和形象，戴上好的工作帽，戴上口罩，清洁双手，充分调动师生的积极性，赢得师生的尊重。
3，做好温饱，各种粥、汤、热菜、主食的温度不应低于50度，以师生吃热美味的饭菜。
4，对饭店员工进行培训，内容主要依据员工的职业道德、卫生知识和的卫生法律知识，员工通过卫生行政部门出具的证书进行培训。
1，建立食品小组、餐厅负责人、职工代表、学生会、工会等人员，其职责是：
代表学校和和学生的利益，我们应该指导和餐饮的指导思想、和服务。
负责每周检查餐厅的供应情况，并记录检查结果，并以书面形式向学校汇报。
2、设置意见箱，广泛收集师生意见，每周收集和安排餐厅主任，向小组通知一般意见，并书面向餐厅经营者纠正。奥兰特两次并没有，该团将被责令改正，餐馆经营者除罚款200元至1000元外。
3、开放学生投诉渠道，发布投诉电话。学生对食品、价格、健康、数量等问题进行投诉。如果情况属实，餐厅经营者被命令在有限的时间内校正餐食。如发现同一问题第二次投诉，应酌情向餐厅经营者处以100元至500元罚款。
4、餐厅工作人员持有健康证书和有效期内的培训证书。如果没有健康证明或过期的健康证明书，餐厅经营者应责令餐厅经营者立即解雇员工。餐厅经营者因腹泻、手部外伤、皮肤湿疹、喉咙痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、呕吐等症状而被命令立即停职，直至恢复。餐馆经营者也应加强对员工的健康监测。发现上述症状者，应采取符合卫生的措施。

苏州崇安食堂食材配送公司餐饮行业服务现场八大要点，所谓预则立，不预则废，在餐饮服务业的现场作业及人力调配运用的状况下，更是重要。的工作预备是现场作业运作中 重要的基础，者若没有在事先针对人、事、物、机器等各类用品，做好事先规划及安排，就好象战士上战场未带枪、及配备一样，在事先有对外场需求用品做规划及，是 基本的工作。例如外场备份餐具各类耗品的存量状况、厨房生鲜食品的处理及数量等等。当然也别忽略了对人员的安排，并对设备的使用状况，做适当的及检查， 重要的功夫还是在确认各类资源的调配运用是否充足无虑，足以供应正常营业时段的顾客需求。