过桥米线技术培训酱天下原价五折现价1折
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酱天下餐饮公司自成立以来,一直崇尚"真诚服务、互敬双赢"的企业发展理念,吃饱宝过桥米线严选品质,选用中粮国企以直链淀粉,含量20%―25%,中等胶筹度的新鲜大米为原料经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十多道工序精制而成。入口鲜嫩爽滑,耐煮不烂,劲道有嚼劲。吃饱宝过桥米线**不添加任何添加剂,富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素,绿色健康,营养价值较高,我们酱天下过桥米线――孕妇也能吃的也能做的好米线。
酱天下过桥米线的主要目标消费群体为年轻的工薪收入,具有非常广大的消费基座,客均15元的平均消费水平,热腾腾的一碗端上桌,有鱼有肉,有菜有蛋,有汤有面,味好量足,深入消费者喜爱,许多顾客自述,每周至少要到店内光顾两到三次,薄利多销的定价,成就了吃饱宝过桥米线的迅速发展
5过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
过桥米线的特点:
米线具有美容,养颜,润胃消食,降压降脂等功效,多食米粉有助于新陈代谢,健胃润肠,消除便秘,米线属于老少皆宜的一道美食,云南过桥米线被誉为“东方 ”,从中医理论上讲,大补不如温补,药补不如食补,所以合理的膳食十分合理的睡眠,有助于防止疾病。