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平江哪里可以学到的麻辣烫技术

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  无可不烫,无味不有,味美


湘源地麻辣烫介绍:
    麻辣烫其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,味美喝营养丰富的骨汤,强身健体、美容养颜,这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受!从而深受广大消费者的喜爱。
    为麻辣烫口味的。本校高薪聘请名师主教麻辣烫。传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。百味鲜秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻、辣、鲜、香味具有,强烈诱惑口舌,堪称一绝。小投入,高回报,创业好项目。现培训的学员无不拍手称好、叫绝。

 

         培训内容 

1.秦镇米皮    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面    11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作  15.不辣红油   16.韩国冷面   17.大料配方及用途  18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油      21.奇味飘香辣椒油(好的秘制调味品) 腊汁肉夹馍  云南过桥米线  千里香馄饨  鸭血粉丝汤 

 砂锅土豆粉(麻辣、三鲜、香辣、两掺)

 美味串串香(麻辣、香辣、微辣、骨汤)

         培训时间根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;

市场分析:

    麻辣烫几乎是街头能聚集人群的食品,端着热气腾腾,香气怡人的美味,麻辣烫一年四季都有大市场!八类人群构成麻辣烫的忠实铁杆:★ 无辣不欢的嗜辣族 ★ 深夜归家的加班族★ 挑灯夜战的夜猫族★ 囊中羞涩的学生族★ 食不厌精的吃货族★ 呼朋唤友的族★ 快餐主义的懒虫族★ 讲求实惠的贫民族。
    夜市的大街小巷,我们随处可见大大小小的麻辣烫店。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫,无不能涮。主要卖点:香味浓郁,麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道,适合各地不同口味,香气扑鼻,回味悠长。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。
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利润分析:
    麻辣烫利润高,有目共睹!任何一种菜品,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些,那么利润就更高得吓人了。

经营特点:
    湘源地麻辣烫具有特的口味,香而不腻、原汁原味,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的喜欢。同时得到了社会投资者的广泛认可。麻辣烫系列项目具有投资小、回收快的优势,让创业者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内收回全部投资。从而使大家更快走上创业致富的道路!赢得理想回报!


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