住家保姆做饭阿姨做台干饭大姐

东莞家政做保姆团队告诉您　不要认为炒一盘青菜是很简单的事，其实有许多技巧


需要注意，否则炒出的菜不但不美观，更有可能令青菜变黄。要注意的事项是：



1、要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素。



2、如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水。



3、好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水。



4、当菜炒至半熟时，可盖上1-2分钟，但不可过久，否则会令菜变黄。 做饭好吃阿姨做饭好吃保姆、做事手脚炔钟点工在东莞市东城康姐家政

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