大型油炸机厂家_重庆油炸机厂家_诸城鼎康机械
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面议
设备简介Equipment introduction本机主体使用SUS304不锈钢制作。双网带输送食品,网带速度可变频。自动提升系统方便工人清理机体内卫生。恒温连续生产了所炸食品温度和时间一致。本机采用油水混合的工艺,食品中的残渣可自动沉入水中,保持油面清洁。控制:整机采用模拟温度控制,可设定多阶段加热机制,可实现分区控温。 提升部分: 采用减速机提升,便于提升平稳。可以单提升排油烟罩,或一起提升网带支架,方便清洗网带和排油烟罩。 底部刮渣部分: 及时清理锅体底部残渣。刮渣网带速度变频调速,可以根据残渣的多少调节刮渣速度。刮渣网带材质为不锈钢304。刮渣端安装接渣盒,能及时方便沥油并清理残渣。 过滤部分: 1、出料口端安装滤渣板,一台铸钢高温泵,油管道及阀门均为不锈钢。 2、外置循环粗渣过滤系统。 3、配置2立方储油罐1个。 电控部分: 电控柜采用不锈钢材料制作,材质为304。主控部件温控仪表、变频器、传感器均为国内品牌。良好的工作界面,操作简单、直观、方便。总电源开关使用漏电及过载保护。变频器采用丹佛斯海利普变频器,电热管与电控箱之间采用耐高温线,使用天水二一三交流接触器,温控仪表使用工宝产。超温报警、传感器出现故障,加热管停止工作并报警。 油炸设备特点: 1、智能型数字显示温控器,设定油炸温度后自动控温,避免人工操作失误,影响产品工艺质量。 2、采用油水混合技术,自动过滤,在炸制过程中食品所产生的残渣自动过滤到水中并随水排出,保持油面的清洁,所炸产品外形美观,更有食欲感。 3、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高、黑油产生,大大减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。 4、采用分区控温,有效分离劣质油。 5、设有超温保护装置,让您使用更放心。 6、设有漏电保护系统,让您使用更安全。 7