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食品级维生素E
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英文名：DL-α-tocopheryl acetate
中文别名: 生育酚; 维他命E;
外观：透明粘稠液体
颜色：微黄绿色
分 子 式：C29H50O2
分 子 量：430.71沸 点：485.9 °C at 760 mmHg
折 射 率：1.495
闪 点：210.2 °C
维生素E是指具有α－生育酚生物活性的一类物质。是一种有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布广泛含量丰富活性高的维生素E形式。
物化性质：本品为维生素E形式之一，无色至黄色，或微绿黄色清亮黏性油液，几乎无嗅，在碱性条件下不稳定，不溶于水，可溶于乙醇，并可与丙酮、氯仿、乙醚和植物油混容。
技术指标
指标项目 指标要求
外观 透明油状液体，无色或几乎无色或浅黄色或浅黄绿色
气味 无异味
重金属 ≤10ppm
铅 ≤2ppm
砷 ≤1ppm
汞 ≤1ppm
镉 ≤0.5ppm

用途：维生素强化剂、抗氧化剂、护色剂。