茂名乳糖厂家价格
-
¥8.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是一种由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅提供能量,还参与大脑的发育进程。
乳糖在自然界中主要存在于乳制品中,如人乳、牛奶、羊奶等,其中以人乳中的乳糖含量为丰富乳糖在自然界中主要存在于乳制品中,如人乳、牛奶、羊奶等,其中以人乳中的乳糖含量为丰富。
例如,在乳粉中的使用量可能为15g/kg,在饼干中的使用量为2.0g/kg,在饮料(液、固体)和鲜乳中的使用量为1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。
乳糖的甜度相对较低,约为蔗糖的六分之一,但其特的营养价值和在食品加工中的稳定性使得它在食品工业中具有广泛的应用。
在饲料领域,乳糖可以用作宠物罐头、动物饲料、水产饲料等的甜味剂和营养添加剂。乳糖为动物提供能量和营养,同时也有助于改善饲料的适口性。
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是一种二糖。它以单体分子形式存在于乳中,由葡萄糖和半乳糖通过1,4-糖苷键连接而成,经乳腺内乳糖合成酶作用产生。