省油节能型-全自动面片油炸机-脆皮油炸机介绍

                                   全自动节能省油面片脆皮油炸机油炸锅

1、锅体部分：

   ①油槽采用2.5mm不锈钢板，底板厚度3mm，材质为SUS304。

   ②锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材料为SUS304，冷弯成型。

   ③锅体材质为304不锈钢制作。

   ④锅体与外壳之间装填50mm厚保温材料，保温材料为针刺棉，改变传统保温棉因高温变形收缩、影响保温效果。

   ⑤整体采用工装焊接，焊接工艺为双向对称焊接，焊接应力消除，防止在使用过程中，设备升温变形。因长期收缩变形引起材质疲劳，焊口开裂造成事故。

2、网带及网带支架部分：

   ①网带采用SUS304材质，油炸部分为滚杠设计、输送部分为一字型网带相结合。

   ②网带参数：支轴网带，总宽度700mm。

   ③网带支架采用3mm不锈钢冷弯对接而成，材质为SUS304。

   ④排油烟罩与网带支架可以提升，便于清理。

   ⑤轴承为密封型304轴承。

3、排油烟部分：

   ①排油烟罩用1.5mm不锈钢板冷弯成型，整体设计为尖顶结构以方便排除油烟。

   ②烟罩部分设计1个排油烟口，直径159mm。

   ③油烟罩两端设计锥形高起式集烟罩，以方便将油烟集中排除，底部设计蒸馏水收集槽，防止水滴进入油炸区域，引起沸溅。

4、提升部分：

   采用蜗轮蜗杆减速机提升，可根据需要单提升排油烟罩或者可以将油烟罩和网带支架一同提起，方便清洗网带和排油烟罩。

5、加热部分：

   ①二个测温区温控，可随时检测控制各油炸区段油的温度。

   ②采用不锈钢加热管，材质SUS304。

   ③加热管安装于网带下部，可有效避免火灾事故的发生，更方便清洗加热管。

   ④加热方式为间歇控温加热，改变传统直接加热方式，解决控温难点；加热为双路加热，油炸过程中可改为单路加热，节省能源。

6、电控部分：

   电控柜采用不锈钢材料制作，板厚1.5mm。PLC触摸屏。使用正泰或德力西品牌漏电保护开关、交流接触器，厦门东安牌温控仪表，模块采用国产型。

7、自动报警系统：

   当油温设定值时，系统自动报警，提醒用户尽快检查设备温度过高的原因，提前预防和避免火灾等安全隐患，大大增加了设备使用的安全系数。

8、油循环部分：

   ①设备过滤标配为三级过滤，可配置真空滤油机、油罐、连续油炸机用一套管道连接，可用球阀完成食用油从油罐---油炸机；油炸机----油罐；油炸机工作过滤等三个工序

   ②高温大流量循环油泵能够起到均衡油炸机前后温度的作用，同时尽快过滤残渣，使得产品炸出来的颜色能够统一，提高食用油利用率。

   ③能及时清理锅体底部残渣，刮渣网带速度变频调速，可以根据残渣的多少调节刮渣速度。刮渣是油炸机行业中设计的一款，采用乙型全刮网材质为SUS304不锈钢。刮渣带分为刮渣和出渣二部分设计，采用底刮渣跟侧面出渣结合方式，也是我厂的产品，这样油炸过程中产生的食品渣不经高温，不会产生碳化，黑油现象。配接渣车及沥油框一套。有效清除锅内油炸过程中产生的残渣。

9、自动补油系统：

   当油位低于设定界面时，油浮通过电磁阀将指令传输给控电系统，电控系统立刻控制补油装置，将油位补充到设定界面，防止油位过低而产生的火灾的发生，大大增加了设备使用的安全系数。