哪里有传授烧鸭技术的?
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哪里有传授烧鸭技术的?
烧腊这门技术是一门传统手工艺,熟能生巧,不是一道方程式,是靠功多艺熟才能做的更好。因为我们每天都是重复训练,在练习过程中才会发现各学员在那一环节中出了错,这样才能帮他们斗正。练习的次数越多,在制作过程中所遇到的问题就会越多。只有这样才能让每位学员发现到问题的所在,以后可以避免重涛复切,减小走弯路,让技术更稳定。
烧腊培训品种有:客家咸香鸡 ,客家鸡脚,手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤,隆江猪脚饭(炒酸菜),卤鸡,卤鸭,卤鸡腿,卤鸭腿,卤豆腐,卤耳朵,卤猪头皮,卤水拼盘,脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费元。
课程概述:红星鹏飞烧腊培训班特为有兴趣学习烹饪、想创业的朋友们而开设,教授烧腊新流行的品种、卤水类,帮助想创业的学员创业。
广式烧腊历史悠久,外形美观,风味特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。
地址:湖南长沙
号:(里有一些教学的小视频)
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联系人:刘师傅