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武汉亿景阁装饰工程有限公司是一家集室内外设计、园林景观设计、预算、施工、材料、快速装修于一体的化装饰公司。公司从事装饰装修行业多年,有着创新的设计、合理的报价,还有一批立的化的施工队伍,确保施工绿色环保,安全文明。
从取、洗到切、炒、装,是在厨房煮一顿饭必经的几个环节,所以除了冰箱之外,我们的操作台一般按序分布清洗区、准备区、烹饪区,而要在小厨房里操作这些步骤而不会慌乱、绊手,除了准备区这个黄金领域,还要注意常被忽略的盛盘区和沥水区。
准备区用来放砧板等工具、切菜准备的区域,忙起来东西多,所以长度至少要60cm以上;而沥水区和盛盘区分别是水槽到墙边的距离、灶台到墙边的距离,建议条件允许的话分别保留至少30cm的位置。
除了用整体形状设计、工作区设置来提高小厨房的利用效率之外,即便是同样的空间面积、我们还能通过门和窗的位置优化厨房的利用率和便利性。
以正常的矩形厨房为例,不外乎长短两边,我们可以选择长边开门短边开窗或者是短边开门长边开窗(极少)、短边开门短边开窗。我们不难发现,当选择短边开门短边开窗的时候,我们合理的准备区位置会被压榨得比较小,而我们选择长边开门短边开窗、搭配上U型的布局,我们的准备区就能够保留较大面积,方便我们进行重要的下厨工作。
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黄守亮
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