酒店明档区展示冰柜，福州烤涮自助餐菜品柜徽点保鲜柜

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物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

自助火锅保鲜柜使用方法：自助火锅保鲜柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

自助火锅保鲜柜产品说明
1、风冷恩布拉克压缩机，直冷万盛压缩机，加厚紫铜管制冷系统，保鲜效果好，制冷温度稳定，耗电低
2、凹槽常温或者凹槽风冷保鲜或直冷保鲜，层架常温或者直冷保鲜，箱体常温或者直冷保鲜冷冻，多功能制冷，适应不同客户使用需求
3、两侧浮化玻璃，清晰度高，提高了展示效果。冷柜采用不锈钢和玻璃层架，不锈钢封顶，美观大方，使产品看起来有档次
4、冷柜默认前后敞开，方便顾客选购菜品，厨房添加菜品，展示效果好。冷柜也可定做前面夜帘，后面平移玻璃门，保鲜效果更佳
5、冷柜可配备喷雾管加湿，使菜品看起来更加新鲜，提高保鲜效果

自助火锅保鲜柜性能参数：
尺寸：2000*900*1600mm，尺寸可定做
制冷方式：直冷，风冷
压缩机：直冷万盛，风冷恩布拉克
温度：冷藏2-8度，冷冻-10度
电压：220V / 50Hz

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，开心猫串串冷柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台


蔬菜速冻工艺流程:蔬菜被接收后，挑选，清洗，人工切割或者机械切割，冲洗，烫漂，冷却，沥水，速冻，包装，冷藏。
挑选:加工蔬菜的原料当天由产地运到厂里,不积压应当天挑选完毕,要求原料新鲜幼嫩,少虫害,高峰期积压的原料要冷却保存,次日处理。
清洗:可采用手工或机械洗涤清洗,要求洗涤干净。超市冷柜品牌，安徽博特电器有限公司，佳伯商超冷柜，速冻蔬菜冷藏展示柜，蔬果冷冻柜定做厂家，定做蔬菜展示柜价格，蔬菜水果保鲜柜，双温子母柜品牌，水果蔬菜冷冻子母柜新款，上冷藏下冷冻子母柜速冻蔬菜食用时不再洗涤,解冻后直接烹饪,手工洗涤用塑料包装在水中翻动洗去泥沙杂质,经检验合格后过磅,一些品种须浸盐水的再浸盐水。像青刀豆,花菜要在2%食用盐水中浸泡10～30分钟,达到驱虫的目的。浸泡盐水完用自来水漂洗干净,以除去表面盐分和跑出的小虫。
切割:可根据不同的产品采用人工切割或选用机械切割。
烫漂:一些蔬菜由于护色的需要应进行烫漂,烫漂可把原料装入塑料筐中放入沸水中(或蒸汽中)短时间加热使之达到半熟或熟,烫漂时间为1～2分钟,视情况而定。生产中应做过氧化酶的检验。
冷却:蔬菜烫漂后先用自来水冷却,再用冷冻水进行冷却到10℃左右。时间越短越好,以免产品变黄,影响质量。
沥水:蔬菜不管是否经过烫漂,都要进行沥干以防止由于含水份太多而造成冻结时结团,这样不利于包装和影响外观。
冻结:沥干后的蔬菜根据不同的品种进行称重,包装后放在搁架,平板或隧道式冻结装置上进行冻结。超市冷柜品牌，安徽博特电器有限公司，佳伯商超冷柜，速冻蔬菜冷藏展示柜，蔬果冷冻柜定做厂家，定做蔬菜展示柜价格，蔬菜水果保鲜柜，双温子母柜品牌，水果蔬菜冷冻子母柜新款，上冷藏下冷冻子母柜如果采用单冻机,流态化冻结就应先冻结再称重包装。
冷藏:冻后产品中心温度达-15℃以下在-5℃以下的包装间内包装后堆放在-18℃以下的冷库内进行贮藏。蔬菜速冻工艺，速冻蔬菜冷藏展示柜，速冻食品冷冻柜厂家