湖南学做卤菜的卤菜学习卤菜哪个地方有学

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长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣招生部：潘经理
手机:15.111.3818.67（加看学习现场）
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特注：当天来报名的学员请先电话联系潘经理好给你安排课程，凭电话记录或短信或和（除套餐之外）可适当优惠.进学校找招生总潘经理，谢谢
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地址；长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城朝阳丽园西门3栋1106，华海3c电脑城背后) (香尔辣餐饮创业培训) 下了火车直接到

长沙香尔辣优惠活动：学二送二，学三送四，学四送五，一份学费两个人，随到随学，一对一教学，包教包会，

网站所展示的图片是我们教学内容的一部分，没有一一展示，如果你有什么需要了解的，欢迎来电或留言咨询，我们会在时间内答复您。

长沙香尔辣小吃培训学校    国家注册的正规学校！
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长沙香尔辣厨师学校小吃培训公司是一家集开发、、技术培训、餐饮项目连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导 “绿色健康、环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。

畜肉类：
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤等。

禽肉类：
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。

豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。

其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

    长沙香尔辣厨师学校小吃培训公司坐落于美丽的星城长沙。公司成立以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广，组织技术开发、品牌运营与市场化的结合，为广大中小投资者提供科学、的服务，确保每一位投资者的安枕无忧。




公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
理论学习：项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；


香尔辣厨师学校厨师培训集团，我们这里有的师傅手把手的教你制作色香味俱全的产品，湖南小吃培训种类繁多，市场前景及其宽广。长沙香尔辣厨师学校针对长沙小吃市场现状以及消费者对小吃的消费心理，特地开发了大量特色小吃培训项目，大程度的将长沙特色小吃的制作工艺与特口味发扬光大。



香尔辣厨师学校具体培训方式
1、理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一培训；
2、从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；
3、常年培训，随到随学，学期不限（一般2～3天即可掌握）
4、包教包会，确定每个学员能够立开店经营。