杂粮煎饼的技术培训，杂粮煎饼的制作方法，杂粮煎饼怎么做，我想学习杂粮煎饼，上海新鸿斌小吃

具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
联系人：小洁老师联系电话：（同上）

山东杂粮煎饼介绍：
山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。


培训流程：
1.山东杂粮煎饼的系统讲解，理论基础。
2.山东杂粮煎饼的原料选购标准。
3.山东杂粮煎饼的原料预处理。
4.山东杂粮煎饼的加工工艺，饼浆制作及技巧，煎制的技巧及经验，配菜刷酱的技巧。
5.山东杂粮煎饼的成品标准。
6.山东杂粮煎饼产品的定价标准。
7.山东杂粮煎饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。



培训目标：完全掌握山东杂粮煎饼的配方，工艺技巧，了解山东杂粮煎饼产品的店面经营特点。


培训时间：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
跟踪服务：一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的人员的指导。

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