甜味剂D-核糖厂家,核糖
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二、性状
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分。
三、用途
用作食品添加剂等
储存条件2-8℃的温度下,干燥、密封保存
是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鲑、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。
用途: 食品添加剂等。甜味剂,用于加热食品,有风味增果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。
D-核糖是含五个碳原子的单糖,是极重要的戊醛糖,有α型和β型,在生物体内大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。
D-核糖是生物体内遗传物质――核糖核酸(RNA)的重要组成物质,在核苷类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置,具有重要的生理功能及广阔的应用前景。D-核糖作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份,与腺苷酸的形成和三磷酸腺苷(ATP)的再生有密切关系,是生命代谢基本的能量来源之一。在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用,能够促进局部缺血组织、局部缺氧组织的恢复。
核酸类药物是当今人类治疗病毒、肿瘤、艾滋病的重要手段,D-核糖是许多核酸类药物的重要中间体,可用于三氮唑核苷、腺苷、胸苷、胞苷、氟腺嘧啶核苷、2-甲基腺苷、威他毒素、吡唑毒素、腺苷旦氨酸等许多药物的生产中。
各器官中,葡萄糖生成腺嘌呤核苷酸和ATP的速率是不同的。研究发现,速率高的是肾脏,其次是肝脏,心脏和骨骼肌的速率低。这说明,心脏和骨骼肌合成ATP的能力是低于肾脏和肝脏的,也就是说,ATP合成不足容易受损伤的组织或器官是心脏和骨骼肌
国内只有一个通过国家食品药品监督管理局通过的D-核糖国食健字保健食品,还没有D-核糖的相关药物,但在国外特别是欧美国家,医生都会嘱咐心脏病患者服用D-核糖保护心脏,这方面的研究也成为新的关注点。