老年人因年迈体弱，肾气虚衰；中青年人因工作繁忙，无度，生活压力过大；或纵欲无度，或先天禀赋不足。以上原因均可导致精血耗伤，机体功能下降，从而出现一系列症状。
酒有多种，其性味功效大同小异。一般天旺健养生酒而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经神博酒脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、、滋阴、补阳和气血双补等类型。