江门福瑞斯永淦图陈皮烘干机开平陈皮

江门福瑞斯永淦——柚陈皮 (一)工艺流程 原料选择→预处理→加料浸渍→干燥→加料干燥→加甘草粉→柚陈皮 (二)操作要点 1．原料选择及共处理——用特制的刨刀或利刀削下柚外皮层，可稍带少许白皮层，切成片状或不规则圆形，直径约1．5cm左右。用5%的盐水煮沸30min，清水漂洗12～24h，脱去柚皮中的苦味。 2．熬汁——取甘草3崦，肉桂0．2kg，加水60kg，煮沸浓缩至50kg。经澄清过滤，取浓缩汁的一半，加糖20kg，糖精钠0．1kg，食盐2kg，柠檬酸1．5kg，溶解制成甘草原汁待用。 3. 腌渍干燥——取脱苦后的原料100kg，置于缸中，加入热甘草糖液，浸吸3～4h，取出柚皮，均匀摊放在烘盘中，送入干燥房干燥，温度75℃，烘约4～5h，待干燥后，再加入原汁浸吸2h，再烘，直到原汁吸完为止。一般大约重复2～3次，后一次加原汁干燥后，再加成品重1%的甘草粉拌匀，包装即为柚陈皮。 (三)质量指标 1．色泽 呈黄褐色。 2．组织形态 片薄匀称，片形大小基本一致，外表带有少量甘草粉。 3．滋味 咸、甜、酸适宜，具有柚和甘草风味，回味久留，无异味。 4．理化指标 总糖30%左右，总酸4%，含盐3%，水分18%～20%。 重金属含量即每千克制品中砷、铅和铜含量分别不超过0．5mg、1mg和10mg。 5. 微生物指标 无致病菌及因微生物作用所引起的腐败症状。 欢迎需要烘干机的朋友，来电或者在线咨询哦！联系方式在图片中也有显示哦！ 江门福瑞斯永淦——九制陈皮制作工艺 陈皮显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，等，是药食同源的宝贵原料之一。 下面介绍一种九制陈皮的制作方法。 1、原料处理：干陈皮要经脱苦，把干陈皮用水浸泡使其变软，换几次水直至脱去苦味为止，想要缩短时间可以用温水浸泡并用手揉搓的方式加快干陈皮的软化速度。 2、热煮原料：用比原料多一倍的沸水煮陈皮，多换几次水反复烫煮软化的陈皮进行深一层脱苦。 3、干燥：放入烘干房烘干，当陈皮含水量为40%~60%时取出，备用。 4、配制料液：按每500克半干陈皮配25克甘草，500克水进行材料配备，先将甘草和水加热浓缩，煮至总量剩余约1/3时，过滤，残渣置于一旁二次再用。向甘草液中加入食盐和白糖（比例为500克半干陈皮加20克食盐，150克白糖<u style='font-size:18px;text-indent:2em;lin